ということで，早速，星２つの認証メニューである「四元豚とたっぷり野菜の蒸し鍋定食」を注文し，いただきました。インタビューが 3月でしたので，寒い季節にはぴったりの鍋料理。たっぷりの野菜をポン酢で食べる，まさにヘルシーな感じの定食です。彩りもきれいで，とくに女性には受けるだろうなあ，と思いながらしっかり完食しました。主食として，精製度の低い五穀ご飯を選べる点も，健康意識の高い方にはうれしいメニューです。
 
　大戸屋さんの 2018年からの中期経営計画のコンセプトを拝見すると，「家庭食の代行業から健康提供企業へ」とあり，「世界一美味しいごはん屋さん」をめざすとされています。「家庭の味とはひと味違う。でも何だか懐かしくて安心する。そんな手作りの食卓ごはんを」を大事にされてきた大戸屋さん。今後一層の超高齢化と単身世帯化が進む社会の中で，美味しさと健康を兼ね備えた食卓を提供し続けてくれることでしょう。
　その健康面からのお墨付きとして，スマートミールの認証メニューを，ぜひ増やしていただけたらと願います。