スマートミールに関連した研究成果

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スマートミールに関連した論文などご紹介いたします。

学術論文(査読あり)





日本人従業員の食塩摂取量およびナトリウム/カリウム比に対する
職場の食環境整備による効果:準実験デザイン

LinkIcon【論文紹介】スマートミールの減塩効果

 
(原文)Sakaguchi K, Takemi Y, Hayashi F, Koiwai K, Nakamura M. Effect of workplace dietary intervention on salt intake and sodium-to-potassium ratio of Japanese employees: A quasi-experimental study. J Occup Health. 2021 PMCID:PMC8565653