━ 本日はインタビューへご協力いただき，ありがとうございます。さっそくですが，スマートミールの販売食数は，現在どのぐらいですか。
　
　マルセン22211090
店舗でそれぞれ種類のお弁当を提供しています。店舗の合計で、ヘルシー和食弁当が週約食、醤油麹に漬けたササミフライ弁当が週約食ですね。
 
━ スマートミールを召し上がったお客さまからの反応は，何かありましたか。
 
　お客さまからは，ヘルシーと言われているわりに，ボリュームがあり満腹になる，また，野菜がたくさん入っていて食べやすいといった声をたくさんいただいています。
 
━ 認証前と比べて，売り上げはあがりましたか。
　
　お店全体の売り上げは増税等の影響があり，やや減少しています。ただ，認証の前後を比較すると惣菜部門の売り上げはやや増加したかなというところですね。
  
━ それでは，認証を受けてよかったことはありましたか。
 
 　かなりあります。フリーペーパーやテレビなどメディアの取材が多く来るようになりました。東京のラジオ局から依頼があったこともあり，他県からも目を向けていただいていると実感しました。それらの媒体を見て，お客さまが「これだねー」と言って買いに来てくれますね。
 

━ 認証を続ける上で，課題がありますか。
　
　課題といいますか，第234
弾のお弁当が好評だったので，第弾，第弾と新商品を開発していきたいと思っているところです。一時的に注目を浴びてもそのまま何もしなければ，廃れてきてしまうので。また，お客さまに手にとってもらえるかは見た目が大事なので，今度はこれまでのお弁当とがらりと変えて見た目で手にとってもらえるような商品を作りたいですね。
 
━ その他にも課題は何かありますか
　大変なことでいうと，副菜に関して，お店で調理しているうちに野菜の状態等によって味が濃くなってしまうことがあるので，三条市の管理栄養士の方にも協力していただき，定期的に塩分量をチェックするようにしています。味が変わらないように継続していくことは最大の課題ではありますね。買ってくれたお客さまにアンケートを取っていて，味が濃いなど率直なご意見をいただきました。それが第2
弾の開発にもつながっています。
 
━ スマートミールや制度について何かご意見がありますか。
　良い制度なので，もっと多くの人に広めたい，知ってもらいたいと思いますね。マークを誰が見てもわかるような。そうなると我々もやりやすいですね。全国で盛り上げてもらいたいです。第1SNS
弾のメニューで終わってしまう店舗も多いと思うので，認証店の中でのコンテストのようなものがあってもおもしろいかもしれないですね。また，お客さまにはお店の中のたくさんの商品からスマートミールの商品を見つけてもらわないといけないので，認証店をアピールするためのシール，などのツールで統一的なものがあるとさらなる販促につながるのではと思います。